CASA

 OLIVARES

DESDE 1807 AL SERVICIO DE LA

RESTAURACION EN EL MOLAR

En CASA OLIVARES nos dedicamos a prestar un esmerado servicio de hostelería con una cocina de gran calidad basada en la cocina tradicional. Nuestras especialidades son los asados en hornos de leña, pero disponemos de una amplia carta con una gran variedad de platos. El establecimiento está ubicado en la localidad madrileña de El Molar. Disponemos de dos establecimientos en la localidad para su servicio. También le ofrecemos la posibilidad de celebrar bodas, cumpleaños, reuniones de empresa, despedidas, etc, en un ambiente familiar y agradable.

En estos años de experiencia, CASA OLIVARES se ha convertido en uno de los principales referentes de la cocina de la zona; muestra de ello es la cantidad de clientes que han depositado su confianza en nosotros. Amén de poder degustar unos excelentes productos elaborados con las mejores materias primas, si nos visita podrá disfrutar de El Molar y sus alrededores, disfrutar de un entorno peculiar y, sobre todo, de la gastronomía que le ofrecemos en CASA OLIVARES.

CASA OLIVARES le ofrece una cocina y unos productos de gran calidad. Si ya nos ha visitado le agradecemos la confianza que ha depositado en nosotros, y si no lo ha hecho todavía, seguro que no se arrepentirá. Le ofrecemos una cocina de gran calidad elaborada con las mejores materias primas en las manos de unos profesionales con años de experiencia.

• Nuestra especialidad son los asados en hornos de leña
  Carnes rojas y blancas (Cordero, Cochinillo y Cabritos (lechales)
• El plato de la carta mas antiguo y que tenemos constancia de ello, es el Rabo de Toro (Guiso de rabo de Vaca) año 1847
• Platos como judiones con perdiz o Alubias de Tolosa
• Pescados frescos como Merluza, Lenguado, Besugo y Emperador
• Plato típico de la casa  "Combinado Olivares" (plato de matanza)
• Menú Olivares y Menú Degustación
• Carta
• Vinos del Bodegón de Olivares, amplia bodega en Riojas y Riberas del Duero
• Postres artesanos de la casa y tartas artesanas
• Reserva de mesas
• Disponemos de 2 salones en el restaurante uno con aforo para 300 comensales otro para 30 comensales
• El Bodegón de Olivares "bodega y cuevas tipicas de El Molar" cuevas individuales con cabida de 2 a 15 comensales y salon para 50 comensales
• El Bodegón dispone de una amplia terraza
• Facilidad de aparcamiento
• Se hacen celebraciones
• Decoración típica castellana
• Horario de 7 de la mañana  a 1 de la noche ininterrumpidamente de lunes a jueves
• Viernes, sábados y domingos hasta las 2 de la noche
• Se admiten tarjetas VISA
• Local climatizado y con chimenea central
• Casa fundada en 1807